Önder Baloğlu şef & solist

Andreas Anton Schmelzer (1653-1701) 
Die Türkenschlacht bei Wien 1683
(Viyana Civarlarında Türklerin Savaşı 1683)

Johann Joseph Fux (1660-1741)
Turcaria

Heinrich Ignaz Franz Biber (1644-1704)
Battalia (Savaş)

Wolfgang Amadeus Mozart (1756-1791)
5. Keman Konçertosu La Majör KV 219
Adagio ve Füg Do Minör KV 546

1683'te Türklerin II. Viyana Kuşatması engellendi. Osmanlı Ordusu çekilirken, gereksiz ağırlıklarla beraber, çekilmemiş kahve çuvallarını da bıraktı. Surların dibindeki çuvallar kahramanlığı nedeniyle, Ukrayna asıllı Polonyalı Jerzy Franciszek Kulczycki’ye verildi. Kulczycki bu kahvelerle Avrupa’nın üçüncü, Viyana’nın ise ilk kafesini açtı.

Türkler birkaç yüzyıl boyunca Avusturya için tehditti. Fakat, Osmanlı İmparatorluğu'nun kültürü onları hep cezbetmişti. Aydınlanma sonrasındaki dönüşümün sayesinde batı ve doğu arasında yakınlaşma başladı. Bu sayede, "Türklerin içeceği" olarak bilinen kahvenin dışında, Yeniçeri müziği de Avrupa’ya ulaştı ve Avrupalı besteciler tarafından taklit edilmeye başlandı.

Andreas Anton Schmelzer'in “Die Türkenschlacht bei Wien 1683“ (Viyana Civarlarında Türklerin Savaşı 1683) sonatı; Heinrich Ignaz Franz Biber'in "Battalia" (Savaş) isimli eserinde müzikologlar tarafından keşfedilen Türk halk şarkısı; W. A. Mozart’ın kuşatmadan neredeyse 100 yıl sonra bestelediği La Majör 5. Keman Konçertosu… Yine Mozart’ın Adagio ve Füg (Füg kaçış anlamına da gelmektedir) eseri… Bu eser, programın teması olan kahvenin Avrupa’ya ve dünyaya yayılması, Osmanlı ordusunun geri çekilmesi ve bu esnada kahve çekirdeği dolu çuvalları Viyana çevrelerinde bırakmaları ile bağdaşmaktadır.

Kahvenin ve müziğin tarihi yolculuğunda buluşmak üzere.